Estimados/as estudiantes esta plataforma de aprendizaje es creada para su beneficio y comodidad, ofrecemos una modalidad de estudios 100% virtual. Nuestro programa, está diseñado para formarte como un profesional integral, que combina la ciencia, la tecnología y la gestión en el sector alimentario y además cuenta con una titulación en Licenciatura e intermedia a nivel Técnico Superior.
Contribuir al desarrollo humano y tecnológico de la industria agroalimentaria el departamento de Santa Cruz y del país, mediante la formación de profesionales altamente competitivos en Ing. de Alimentos, con valores y vocación socio humanista, capaces de desarrollar y aplicar conocimientos científicos y tecnológicos para coadyuvar a la producción agroalimentaria.
La Carrera e Ingeniería de Alimentos, es un programa acreditado y reconocido como un ente referencial académico científico, comprometido con el desarrollo sostenible de la producción agroalimentaria que contribuye al mejoramiento de la calidad de vida de la población.
Los egresados de la carrera de Ingeniería de Alimentos pueden desempeñarse en diversas áreas, tales como:
Te invitamos a ser parte de una comunidad académica comprometida con la innovación y la excelencia en el sector alimentario.
CONTENIDO GENERAL
Química y propiedades fisicoquímicas de la leche- microorganismos de la leche y formas de control producción de la leche fluida- elaboración de crema y leches fermentadas- leches conservadas- elaboración de mantequilla- elaboración de quesos- elaboración de helados.
